Ingredientes
[2 manojos de espinacas ,1 cebolla fileteada ,2 zanahorias ralladas ,12 claras,1 cucharada de ajo en polvo ,1 cucharada de salsa picante (Tabasco o Valentina) ,1 1/4 tazas de queso parmesano rallado ,2 tazas de pan molido ,1/2 cucharada de orégano molido ,Pimienta al gusto ,Aceite vegetal en aerosol]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Lava las espinacas, desinféctalas, escúrrelas, córtalas en tiras finas y ponlas en un tazón.
2. Añade los ingredientes restantes y mezcla hasta que estén bien integrados.
3. Reparte la preparación en moldes para muffins rociados con aceite, hasta llenar tres cuartas partes de su capacidad.
4. Hornea, en horno precalentado, durante 15 minutos a 180°C o hasta que estén cocidos; retira, deja enfriar, desmolda y sirve.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
