Huevo montado en prosciutto con pesto

Desayunos para consentirte

Ingredientes

[8 rebanadas de pan tipo baguette,3 cucharadas de aceite de oliva,6 huevos,1 cucharada de pesto,8 rebanadas de prosciutto o jamón serrano,Sal y pimienta]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Unta los panes con la mitad del aceite de oliva y tuéstalos. Resérvalos.

2. En una sartén calienta el aceite restante y agrega los huevos, sal y pimienta; revuélvelos y cocínalos hasta que estén firmes. Añádeles el pesto.

3. Coloca sobre los panes reservados la rebanada de prosciutto doblada y pon encima el huevo con el pesto.