Momia de queso brie

Momia de queso brie

Ingredientes

  • 1 lámina de hojaldre
  • 1 queso brie
  • 1 huevo
  • 2 aceitunas negras sin relleno
  • 1 tomate cherry
  • Galletas saladas para acompaña

Preparación

  1. Precalienta el horno a 200 ºC.
  2. Extiende la masa de hojaldre y corta tiras de 2 o 3 cm y envuelve el queso con las tiras en diferentes direcciones.
  3. Separa la yema del huevo, barniza las tiras de hojaldre y mete al horno hasta que el hojaldre esté dorado, de 15 a 20 minutos.
  4. Para los ojos, corta las aceitunas y el tomate cherry en rodajas y pon una de cada lado, encima de las aceitunas coloca las tapitas del tomate.
  5. Sirve con galletas saladas.

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Beneficios del jitomate

  1. El jitomate es un vegetal con un buen contenido de fibra, en su mayoría se compone de agua y pocas calorías
  2. Tiene vitaminas A, C y E, las cuales se consideran como antioxidantes que favorecen la actividad inmunológica
  3. El jitomate es rico en potasio, por lo que ayuda a la correcta contracción muscular, mantiene hidratado el cuerpo y evita la presencia de dolores o calambres por deficiencia de este nutriente.
  4. Contiene licopeno, otro antioxidante que pertenece a la familia de los betacarotenos y quien le da el característico color rojo, mismo que encontramos en la papaya y la zanahoria.

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