Ingredientes

[2 latas de ostiones ahumados y picados,2 cucharadas de grenetina,1 taza de crema,1/3 de taza de leche,2 paquetes de 190 g de queso crema,1 cucharada de mayonesa,1/2 cucharada de perejil picado,Sal al gusto]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Hidrata la grenetina en 1/2 taza de agua fría, deja reposar 2 minutos y disuélvela a baño María; reserva.

2. Licua la crema, la leche, el queso crema, la mayonesa y sal; vierte en un tazón.

3. Agrega el perejil y los ostiones, revuelve un poco e incorpora la grenetina.

4. Vacía en un molde y refrigera hasta que cuaje; desmolda y sirve.

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Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.