Ingredientes
[1/2 kg de papitas Cambray ,2 aguacates ,2 cebollitas de Cambray ,2 chiles verdes (o al gusto) ,1/2 taza de crema,2 cucharadas de jugo de limón,Sal y pimienta al gusto]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Lava las papas y cocínalas en agua suficiente con sal hasta que al introducir un palillo en alguna, salga con facilidad; escúrrelas, déjalas enfriar un poco y reserva.
2. Pela los aguacates y licua la pulpa con la crema, las cebollitas, los chiles y el jugo de limón hasta obtener una mezcla homogénea; sazona.
3. Pon las papitas en un platón, sazónalas con pimienta y sirve con el guacamole.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
