Ingredientes
[4 rebanadas de salmón de 2 1/2 cm de ancho cada una,1 1/2 barritas de mantequilla ,1 1/2 cucharadas de concentrado de pulpa de naranja ,2 cucharadas de ralladura de cáscara de naranja ,1 1/2 cucharadas de perejil picado ,Sal y pimienta al gusto]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Mezcla la mantequilla con el concentrado de pulpa de naranja, la ralladura y el perejil para integrar bien; reserva.
2. Sazona las rebanadas de salmón con sal y pimienta y ásalos en una sartén con la mitad de la mezcla de mantequilla hasta que estén cocidos (no los sobrecuezas); retira.
3. Acomoda el salmón en los platos, báñalo con un poco de la mezcla de mantequilla y sirve.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
