Entradas suculentas
Ingredientes
[2 hojas de laurel,1/2 cebolla,1/2 taza de vino blanco,1/2 taza de harina,8 alcachofas chicas,2 huevos,1 taza de pan molido,Aceite] [1/2 taza de yogur natural,2 cucharadas de crema,1 cucharada de mayonesa,1/4 de taza de queso azul]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Hierve 4 tazas de agua con el laurel, la cebolla y el vino. Agrega las alcachofas y cocínalas hasta que estén suaves. Déjalas enfriar.
2. Enharina las alcachofas, pásalas por el huevo ligeramente batido y después cúbrelas con pan.
3. Fríelas en suficiente aceite caliente para que se doren.
4. Para el aderezo mezcla todos los ingredientes restantes. Sirve junto a las alcachofas.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
