Brochetas de camarón y pescado
Ingredientes
[16 camarones medianos,4 filetes del pescado de tu preferencia,1/4 de taza de jugo de limón,3 cucharadas de jugo sazonador,4 cucharadas de aceite de oliva,2 dientes de ajo machacados,4 limones para servir (opcional),Sal y pimienta al gusto,Aceite vegetal]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Pela los camarones y corta los filetes en cubos; sazónalos con sal y pimienta y acomódalos en un refractario.
2. Aparte, mezcla el jugo de limón con el jugo sazonador, el aceite de oliva y el ajo; vierte sobre lo anterior y deja marinar 30 minutos en el refrigerador.
3. En palitos o varillas para brocheta ligeramente engrasados, ensarta alternados trozos de pescado y camarones; fríe las brochetas en una plancha untada con poco aceite hasta que estén cocidos.
