Cacerola de carne con papas

Cacerola de carne con papas

Ingredientes

[1/2 kg de falda de res cocida y deshebrada,3 papas peladas y rebanadas ,1 1/2 tazas de chícharos precocidos ,3 jitomates ,1/2 cebolla ,4 chiles ancho ,1 1/2 tazas de caldo de pollo,1 clavo de olor ,1 rajita de canela ,Sal y pimienta al gusto]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Licua el jitomate con la cebolla, los chiles, el caldo, el clavo, la canela, sal y pimienta, hasta obtener una mezcla homogénea, cuela y reserva.

2. En un refractario engrasado coloca una capa de papas, luego una de carne y otra de chícharos; repite hasta terminar con las papas.

3. Vierte el licuado, cubre con papel aluminio y hornea 30 minutos a 180oC o hasta que las papas estén cocidas.

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
Tener una fiesta para el 16 de septiembre no tiene por qué ser incosteable.
Descubre los beneficios secretos que la menta tiene para tu salud.
Todos hemos experimentado esa extraña sensación en la lengua cuando comemos mucha piña
Descubre todos los usos y beneficios que esta planta tiene para tu salud.
En septiembre, México se viste de verde, blanco y rojo para celebrar su Independencia, y en la cocina no es la excepción. Entre todos los ingredientes que adornan las mesas mexicanas en estas fechas, la granada ocupa un lugar especial.
El café con leche es una de esas combinaciones que nunca pasan de moda. Ya sea en el desayuno, para arrancar el día con energía, o a media tarde como un momento de pausa, esta bebida se ha vuelto un clásico en muchas casas.