Si te falta el complemento ideal para acompañar los platillos de la hora de la comida, te compartimos este dip de berenjena rostizada, ¡simplemente delicioso! Aprende a prepararlo súper fácil y disfruta de un sabor diferente. Te puede interesar: 15 deliciosos dips para que acompañes tus botanas favoritas
Receta de dip de berenjena rostizada
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Porciones: 4
INGREDIENTES
- 1 berenjena
- 1 diente de ajo
- ¼ de taza de aceite de oliva
- 1 barra de queso de cabra
- 1 baguette en rebanadas para acompañar
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- Asa la berenjena a fuego directo hasta que esté suave.
- Retira la cabeza y licua con el queso de cabra, ajo y aceite de oliva.
- Sirve y acompaña con el pan.
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Beneficios de la berenjena que te van a encantar
- Tienen un contenido muy elevado en agua (92%).
- Además. contiene muy poca cantidad de calorías, combate el exceso de grasa del abdomen y además es diurética.
- Ayuda a eliminar toxinas del organismo y mantiene en equilibrio los niveles de colesterol.
- También protege la salud del corazón, gracias a su alto contenido en fibra, potasio y vitaminas B y C.
- Finalmente, evita la retención de líquidos y la inflamación.
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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
