Ingredientes
[250 g de ejotes ,1/4 de taza de vinagre de manzana ,1 cucharada de orégano molido ,2 cucharadas de jugo de limón ,2 cucharadas de aceite de oliva ,Sal y pimienta al gusto]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Cocina los ejotes en suficiente agua con sal hasta que estén cocidos; retíralos, escúrrelos, ponlos en un refractario y pícalos con un palillo.
2. Báñalos con el vinagre, espolvorea el orégano, revuelve y deja marinar 30 minutos a temperatura ambiente.
3. Combina el aceite con el jugo de limón, sal y pimienta, vacía sobre los ejotes y reparte las porciones.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
