Ingredientes

[1/3 de taza de vinagre balsámico,1 cucharadita de mostaza de Dijon,300 g de pasta corta,1 cucharada de echalote picado,1 cucharadita de orégano seco,2/3 de taza de aceite de oliva,1 taza de jitomates cherry partidos a la mitad,1 taza de cubitos de queso panela,1/2 taza de aceitunas partidas en tiras finas]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Cuece la pasta en abundante agua hirviendo con sal. Déjala al dente.

2. Combina el vinagre, la mostaza, el echalote, el orégano y el aceite. Mezcla todo con la pasta recién escurrida y caliente.

3. Añade el resto de los ingredientes y refrigera durante media hora.

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Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.