Ingredientes
[La mitad de una piña cortada a lo largo,4 cucharadas de azúcar ,4 cucharadas de grenetina (3 sobres) ,1/2 litro de jugo de piña comercial]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Con una cuchara saca la pulpa de la piña (reserva la cáscara); pícala y caliéntala en una cacerola con el azúcar hasta que ésta se disuelva y se forme un puré; retira y deja enfriar.
2. Hidrata la grenetina en 1/4 de taza de agua, deja reposar 2 minutos y caliéntala a baño María hasta que no haya grumos; reserva.
3. Mezcla el jugo con el puré depiña, incorpora la grenetina y vacía la preparación en la cáscara (o en flaneras) y refrigera hasta que cuaje.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
