Majado de pimiento

Ingredientes

[4 pimientos verdes,2 jitomates,2 pepinos pelados y sin semillas,1/4 de cebolla picada,1 diente de ajo picado,1 cucharada de vinagre de manzana,2 cucharadas de aceite vegetal,2 rebanadas de pan de caja,Sal al gusto]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Licua 3 pimientos, 1 jitomate, 1 pepino, el vinagre, el aceite, el pan y sal con 1 1/2 tazas de agua para hacer un puré homogéneo.

2. Vierte en una sopera y agrega el jitomate, el pepino y el pimiento restantes, picados, junto con la cebolla y el ajo; revuelve para integrar y sazona.