Ingredientes
[8 medallones de ternera ,12 cebollitas de Cambray ,2 cucharadas de cebollín picado ,1/4 de taza de vino tinto ,1 cucharada de salsa inglesa,Sal y pimienta al gusto ,Aceite vegetal]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Pica las cebollitas con un palillo o tenedor y acomódalas en un refractario engrasado.
2. Sazona los medallones con sal y pimienta, acomódalos sobre las cebollitas y espolvorea el cebollín.
3. Baña con la salsa inglesa y el vino y deja marinar 1 hora a temperatura ambiente.
4. Hornea 30 minutos a 180°C o hasta que la carne y las cebollitas estén suaves.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
