Mojito de menta

Un buen conocedor del mundo de los cocteles sabe que un mojito de menta debe ser uno de los básicos en tu recetario y por eso queremos compartirte la mejor receta para prepararlo como un profesional.

Consejos básicos para preparar mojitos

• Utiliza limas o limones que no estén demasiado maduros o verdes, porque pueden alterar el sabor final.
• Lo mejor es siempre mezclar todos los ingredientes y dejar los hielos para el final a la hora de agitar.
• Al triturar los ingredientes cuida que saquen el jugo pero que no queden del todo aplastados.
• Opta por una cuchara o mortero de madera para triturar.
• Procura no agregar demasiado ron, dos caballitos son suficientes por lo general, esto te dará el sabor perfecto y equilibrado.
• No bebas el mojito rápidamente, es mejor dejarlo reposar y beberlo con calma.
• Nunca olvides el hielo ya que los mojitos son uno de los pocos cócteles que necesitan diluirse un poco para rebajar la intensidad de sus sabores.
• Asegúrate de mezclar bien el azúcar o utilizar jarabe para evitar que quede asentada en el fondo del vaso.
• El jugo de limón o lima debe ser recién exprimido para darle más frescura.
• Añade rodajas de limas o limones, así como rebanadas o trozos de diferentes ingredientes.
• Utiliza un trozo de caña de azúcar al momento de servirlo en el vaso, le dará mejor presentación y te permitirá seguir mezclando mientras lo bebes.
• Reserva una ramita de hierbabuena para la decoración.

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