Ingredientes
[1 hoja de plátano ,6 filetes del pescado de tu preferencia ,Sal y pimienta al gusto ,Aceite vegetal] [1 manojo de cilantro ,1/4 de taza de aceite de oliva ,1 cucharada de vinagre de manzana ,1 cucharada de salsa de soya ,2 cucharadas de yogur ,Sal y pimienta al gusto]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Para hacer la salsa: licua los ingredientes hasta que estén bien integrados; vierte en un tazón y reserva.
2. Corta la hoja de plátano en cuadros de 15 x 15 cm, remójalos para que se suavicen, sécalos y reserva.
3. Sazona los filetes con sal y pimienta y fríelos en una sartén con aceite; retíralos.
4. Envuélvelos en los cuadros de la hoja de plátano, báñalos con la salsa, forma los paquetes, amárralos y ásalos en un comal hasta que dore la hoja.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
