Quesadillas de camarón con queso

Antojitos mexicanos

Ingredientes

[10 tortillas de maíz,500 g de queso manchego rallado,1/2 taza de hojas de epazote,2 chiles jalapeños en rajas,300 g de camarones de pacotilla cocidos,3 cdas. de aceite vegetal]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Calienta las tortillas para facilitar su manejo.

2. Coloca en cada tortilla queso manchego, camarones, epazote y rajas de jalapeño.

3. Cierra la quesadilla y ásala en el comal. Si prefieres, utiliza un poco de aceite para dorarlas y llévalas a la mesa.