Ingredientes
[8 escalopas de ternera ,16 hojas de salvia fresca ,8 rebanadas de jamón serrano ,1 taza de vino blanco ,Sal y pimienta al gusto ,Aceite vegetal, de preferencia de oliva]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Sazona las escalopas con sal y pimienta, distribuye las hojas de salvia y el jamón serrano entre ellas, enróllalas y atora con palillos de madera.
2. En una sartén calienta aceite, incorpora los rollos y cocina a fuego medio hasta que casi estén cocidos; gíralos con frecuencia para que se cocinen de manera uniforme.
3. Báñalos con el vino, baja la flama y cocina hasta que se reduzca el líquido; retira y sirve.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
