Salsa bordolesa

Ingredientes

[2 tallos de apio cortados en trozos,1 poro cortado en trozos ,1 cebolla cortada en trozos ,2 1/2 tazas de vino tinto ,1 cucharada de consomé de res en polvo ,Sal al gusto]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. En una cacerola cocina los tallos de apio, el poro y la cebolla con 3 tazas de agua y sal durante 40 minutos a fuego medio o hasta que estén cocidos y el agua se haya reducido a la mitad.

2. Cuela y mezcla el líquido con el vino y el consomé; cocina hasta que se reduzca 1/4 parte; retira y sirve.