Sambal de jitomate

Sambal de jitomate

Ingredientes

[4 jitomates ,1/2 cebolla finamente picada ,2 chiles verdes finamente picados ,3 cucharadas de aceite de oliva ,1 cucharada de jugo de limón ,1 taza de coco rallado, tostado ,Sal y pimienta al gusto]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Sumerge los jitomates en agua hirviendo durante unos minutos, sácalos, pélalos, retírales las semillas y córtalos en cubos.

2. En una ensaladera mezcla el jitomate con la cebolla, el chile, el aceite, el jugo de limón, el coco, sal y pimienta.

3. Revuelve para integrar y deja reposar 30 minutos a temperatura ambiente.

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
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