Ingredientes
[8 bisteces de res ,400 g de queso panela rebanado ,1/2 kg de tomates verdes,4 chiles verdes (o al gusto) ,1/4 de cebolla ,3 cucharadas de cilantro finamente picado ,Sal y pimienta al gusto ,Aceite vegetal]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Sazona los bisteces con sal y pimienta, en cuatro de ellos reparte el queso, encima coloca los demás bisteces y atora con palillos para que no se salga el relleno.
2. En una sartén calienta un poco de aceite y sofríe los bisteces por ambos lados; retira y reserva.
3. Mientras, licua los tomates con los chiles, el cilantro, la cebolla, sal y 1/2 taza de agua hasta obtener una salsa homogénea.
4. Fríe lo licuado en el mismo recipiente y cuando suelte el hervor, incorpora las sincronizadas y cocina 15 minutos más o hasta que la carne esté cocida; retira y sirve.
