Rico y diferente
Ingredientes
[1/2 litro de caldo de pollo,1/2 manojo de espinaca troceada,1 paquete de tortelinis,1 taza de crema para batir,1 taza de queso gruyere,1/2 cebolla picada ,1/2 taza de vino blanco,2 cucharadas de mantequilla]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Cuece la pasta de acuerdo con las indicaciones del paquete.
2. Fríe la cebolla y el ajo con la mantequilla. Agrega el vino y permite que reduzca a la mitad, incorpora el caldo de pollo y reduce nuevamente a 1/4 de su volumen. Agrega la crema y la espinaca.
3. Añade los tortelinis y el queso, revuelve hasta que éste se haya derretido. Termina con un poco de pimienta y sirve.
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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
