Sopa de queso con jitomate

Sopa de queso con jitomate

Ingredientes

[200 g de queso manchego rallado,3 jitomates picados ,2 tazas de cerveza clara ,1 cucharadita de mostaza ,1 taza de leche ,1 taza de leche evaporada ,Sal y pimienta al gusto ,Aceite vegetal]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Calienta la cerveza a fuego medio, cuando hierva agrega el queso y cocina hasta que gratine, añade la mostaza, revuelve y retira de la estufa.

2. Licua lo anterior con las leches para obtener una mezcla homogénea; vierte en un recipiente y reserva.

3. En una cacerola con poco aceite, fríe el jitomate, cuando cambie de color agrega lo licuado y sazona con sal y pimienta; cocina hasta que suelte el hervor, retira del fuego y sirve.

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
Tener una fiesta para el 16 de septiembre no tiene por qué ser incosteable.
Descubre los beneficios secretos que la menta tiene para tu salud.
Todos hemos experimentado esa extraña sensación en la lengua cuando comemos mucha piña
Descubre todos los usos y beneficios que esta planta tiene para tu salud.
En septiembre, México se viste de verde, blanco y rojo para celebrar su Independencia, y en la cocina no es la excepción. Entre todos los ingredientes que adornan las mesas mexicanas en estas fechas, la granada ocupa un lugar especial.
El café con leche es una de esas combinaciones que nunca pasan de moda. Ya sea en el desayuno, para arrancar el día con energía, o a media tarde como un momento de pausa, esta bebida se ha vuelto un clásico en muchas casas.