Tortitas de papa y atún

Ingredientes

[2 latas de atún en agua, escurrido,3/4 de taza de pan molido,1/4 de taza de cebollín picado,1 huevo,1/2 taza de leche descremada,1/2 cucharadita de ralladura de cáscara de limón,1/4 de barrita de margarina,2 zanahorias cocidas y rebanadas,2 calabazas cocidas y rebanadas,1 papa cocida y molida]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. En un recipiente mezcla el atún con el pan, el cebollín, el huevo, la papa, la leche y la ralladura hasta que estén integrados.

2. Toma porciones, haz las tortitas y fríelas en una sartén con la margarina hasta que doren; escúrreles la grasa.