Ajos curtidos

Botanas para papá

Ingredientes

[24 dientes de ajo sin cáscara,6 tazas de vinagre de manzana,1 cucharada de sal sin yodo,1/2 taza de azúcar,1 cucharadita de orégano seco,12 granos de pimienta negra,1 cucharadita de hojuelas de chile,2 hojas de laurel,1/2 taza de aceitunas negras]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Calienta agua en una olla hasta que hierva. Prepara un tazón de agua con hielos.

2. Cuando suelte el hervor, agrega los dientes de ajo y cocínalos durante un minuto exacto. Enfríalos en el agua con hielo.

3. Calienta el vinagre con la sal, el azúcar, el orégano, la pimienta, el chile y el laurel.

4. Acomoda los dientes de ajo en un frasco nuevo o esterilizado y vacíales el vinagre.

5. Refrigera durante una semana.

6. Sírvelos como botana junto con las aceitunas.