Brochetas mozzarella
Recetas saludables
[400 g de queso mozzarella,1/2 taza de salsa pesto comercial,12 jitomates cherry o 3 jitomates saladet cortados en cuñas,12 aceitunas negras deshuesadas,12 hojas de albahaca,Sal y pimienta al gusto]
1. En un tazón mezcla el pesto con 1/3 de taza de agua hasta integrarlos; reserva.
2. Con una cuchara sacabocados haz bolitas de queso e insértalas en palitos para brocheta alternadamente con los jitomates, las aceitunas y las hojas de albahaca; sazona con sal y pimienta.
Acompaña con el pesto.
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