Cupcakes de camote y chía

Postres saludables

Ingredientes

[1 cucharada de semillas de chía,1 1/2 tazas de harina,1 cucharadita de bicarbonato,1/2 cucharadita de sal,1 taza de puré de camote,2 claras,1/2 taza de miel de agave,1 cucharadita de jugo de limón,1 cucharada de extracto de vainilla,1/2 taza de arándanos,1 manzana rallada]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Combina todos los ingredientes secos y los líquidos por separado.

2. Cuando estas preparaciones estén listas, integra ambas con cuidado hasta que quede una mezcla homogénea.

3. Engrasa y enharina un molde para cupcakes. Llena cada uno a 3/4 de su capacidad.

4. Hornéalos a 180oC por 15 minutos o hasta que al introducir un palillo en ellos, salga limpio.