Platillos para chuparse los dedos
Ingredientes
[4 piezas de filete de res de 150 a 200 g cada una,4 tiras de tocino ahumado,4 tazas de espinaca baby,3 cucharadas de aderezo casero,2 cucharadas de nuez picada,1/2 taza de queso de cabra desmoronado,3 cucharadas de aceite vegetal]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Envuelve cada pieza de filete con una tira de tocino. Sujeta con un palillo y salpimienta.
2. Vierte el aceite en una sartén muy caliente. Coloca con cuidado cada filete en la sartén. Ásalo por cinco minutos y voltéalo, repite el mismo tiempo de cocción. Ayúdate de unas pinzas para dorar el tocino de manera uniforme. Retira y deja reposar un minuto antes de servir.
3. Combina los ingredientes restantes en un tazón grande y lleva a la mesa para acompañar al filete.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
