Ingredientes
[16 soletas ,1/4 de taza de jerez ,1/2 litro de helado de fresa ,1/2 litro de helado de vainilla ,3 claras ,3 cucharadas de azúcar glass]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Acomoda la mitad de las soletas en el fondo de un molde cuadrado y báñalas con la mitad del jerez; cubre con el helado de fresa (con una espátula empareja la superficie).
2. Encima acomoda el resto de las soletas, baña con el jerez sobrante y distribuye el helado de vainilla; cubre con plástico o papel aluminio y congela 2 horas o hasta que el helado esté firme; saca y corta en cuadros.
3. Bate las claras con el azúcar a velocidad alta hasta que estén firmes y pon una cucharada sobre cada porción.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
