Jericalla

Postres típicos

Ingredientes

[1/2 litro de leche,2 huevos,1 rama de canela,125 g de azúcar,1 cdta. de vainilla]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Precalienta el horno a 180oC.

2. Hierve la leche junto con la canela y el azúcar por tres minutos. Retira del fuego y reserva.

3. Bate vigorosamente los huevos. Agrega un poco de leche para temperar la mezcla.

4. Regresa todo a la olla y retira la canela. Añade la vainilla y sirve en moldes pequeños.

5. Hornea las jericallas por 45 minutos o hasta que veas que la superficie del postre se dora.