Lava de chocolate

Lava de chocolate

Ingredientes

[375 g de chocolate amargo,375 g de mantequilla,175 g de azúcar,7 huevos,8 yemas,260 g de harina]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Coloca el chocolate y la mantequilla a baño María.

2. Mientras tanto bate la harina con el azúcar, las yemas y los huevos enteros.

3. Cuando se haya derretido la mezcla completamente, intégrala con la otra.

4. Engrasa y enharina moldes individuales, rellena a tres cuartos de su capacidad y hornea a 210o C hasta que la superficie cambie de color.

5. Despega cuidadosamente las orillas y voltea al plato para servir.