Ingredientes
[4 tamales verdes ,1 taza de crema espesa ,200 g de queso manchego rallado ,8 tomates verdes ,2 chiles verdes ,1/4 de cebolla ,2 ramas de cilantro ,Sal al gusto ,Aceite vegetal]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Licua los tomates con los chiles, la cebolla, el cilantro y 3/4 de taza de agua para hacer una salsa.
2. En una cacerola calienta un poco de aceite, añade la salsa, sazona y cocina hasta que suelte el hervor; retira.
3. En un refractario ligeramente enmantequillado coloca los tamales, báñalos con la salsa verde y la crema y espolvorea el queso.
4. Hornea, en horno precalentado, durante 20 minutos a 180°C o hasta que el queso haya gratinado; retira y corta las porciones.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
