Pan francés con matcha y helado de vainilla

Promedio 3 / 5. Votos: 1

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 1/2 taza de leche
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de té matcha
  • 8 rebanadas de pan brioche gruesas
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 4 bolas de helado de vainilla
  • 1/2 taza de frambuesas

Instrucciones

  1. Mezcla el huevo con la leche, el azúcar y la mitad del matcha.
  2. Remoja rápidamente las rebanadas de pan en la mezcla y séllalas en una sartén a fuego medio con la mantequilla. Dóralas por ambos lados.
  3. Emplata las rebanadas, coloca una bola de helado de vainilla sobre ellas y decora con las frambuesas. Espolvorea el plato con el resto del té y sirve.

    Para que inicies el día diciendo: ¡Bonjour!, aquí la receta de este pan francés con matcha y helado de vainilla. ¿Se te antojó? Checa los ingredientes que necesitas.

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    RECETAS DE PAN FRANCÉS

    El pan francés fue elaborado por primera vez en Viena, Austria, a mediados del siglo XIX. Surgió como consecuencia de la utilización de nuevos hornos de vapor para la cocción. La cosa es que para que el pan adquiera esa deliciosa capa crujiente exterior se rocía agua (que se convierte instantáneamente en vapor) dentro del horno durante la cocción.

    Es una variedad de pan que se caracteriza por emplear harina de trigo, por ser mucho más largo que ancho y por su corteza crujiente. Es ideal para la elaboración de bocadillos.

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    Josselin Melara

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    Josselin Melara

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