Recetas agridulces
Ingredientes
[4 filetes de pescado blanco,1 taza de piña cortada en cubitos,1/2 cebolla picada,4 cucharadas de cilantro picado,1 cucharada de hojuelas de chile,2 cucharadas de jugo de limón,2 cucharadas de harina,4 cucharadas de aceite de oliva,Sal y pimienta al gusto]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. En un refractario combina la piña, la cebolla, el cilantro, las hojuelas de chile y el jugo de limón; deja marinar a temperatura ambiente mientras preparas lo demás.
2. Sazona los filetes de pescado con sal y pimienta, enharínalos y fríelos en una cacerola con el aceite hasta que estén cocidos.
3. Distribuye la salsa de piña en los platos a servir y encima acomoda los filetes.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
