Rollitos de mango con salsa de limón

Botanas saludables

Ingredientes

[1/2 pepino,1 mango,4 barritas de surimi,1/4 de taza de mayonesa,1 limón,1 cucharadita de salsa de soya,Ramitas de eneldo para decorar]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Corta el pepino en rodajas gruesas y reserva. Rebana finamente el mango para obtener hojas.

2. Combina la mayonesa con el jugo de limón y la salsa de soya; debe quedar una salsa líquida.

3. Deshebra las barritas de surimi.

4. Agrega un poco de esta salsa al surimi y forma rollitos con el mango. Colócalos sobre los pepinos y sírvelos decorados con eneldo y un chorrito de la mayonesa preparada.