Ingredientes
- 1 pepino pelado
- 1 aguacate
- 1 jitomate en cubos
- 1 chile serrano en rodajas
- 2 rebanadas medianas de queso de cabra
- 1 cda. de aceite de oliva
- Jugo de limón
Instrucciones
- Ahueca con cuidado el pepino sin romperlo. Pela y corta en cuadros pequeños el aguacate. Rellena con éstos los pepinos y reserva.
- Mezcla en un tazón el jitomate y las rodajas de chile con el aceite de oliva y el jugo de limón.
- Corta el pepino con cuidado como si fuera un rollo de sushi. Desmorona el queso sobre las rebanadas y coloca encima la mezcla de jitomate. Salpimienta y sirve.
Durante la lactancia, es muy importante vigilar lo que comemos, ya que nuestra alimentación tiene un efecto directo en nuestro bebé. Si quieres probar algo rico y ligero, este rollo de aguacate fresco es para ti. Te decimos cómo prepararlo de forma fácil y rápida.
Te interesa: Recetas de desayunos saludables
Beneficios del aguacate
- Es un gran afrodisíaco, no por nada los aztecas lo llamaban la fruta de la fertilidad.
- Su alto contenido en vitamina E lo hacen muy efectivo para mejorar la fertilidad del hombre.
- Te protege de las enfermedades del corazón.
- Ayuda a dilatar los vasos sanguíneos, así la sangre fluye mejor.
- El aceite de aguacate es excelente para retrasar el envejecimiento, mantener la piel saludable y sin arrugas.
- La crema de aguacate es un remedios natural contra las estrías y cutis reseco.
- Puede proteger contra la artritis reumatoide, diabetes y cáncer de pulmón.
Recuerda: tu médico es quien te puede dar la mejor recomendación sobre qué alimentos pueden cuidar de tu salud y de la de tu bebé.
Encuentra más Recetas para mamás lactantes, muy nutritivas y deliciosas para ti y tu bebé