Ingredientes
[4 papas ,2 latas de atún en agua ,2 cucharadas de perejil picado ,2 cucharadas de fécula de maíz,2 cucharadas de harina ,Sal y pimienta al gusto ,Aceite vegetal]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Cocina las papas en agua suficiente con sal hasta que estén cocidas, déjalas enfriar un poco, pélalas y machácalas.
2. Escurre el atún, desmenúzalo y mézclalo con el perejil, la fécula, la harina, sal y pimienta hasta integrar bien.
3. Toma porciones, forma las tortitas y fríelas en una sartén con un poco de aceite hasta que doren por ambos lados; escurre el exceso de grasa.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
