Ingredientes

[12 alitas de pollo,1 diente de ajo hecho puré,1 cucharadita de pimentón o páprika,1 cucharada de chile guajillo en hojuelas,1 taza de jugo de naranja,1/2 taza de azúcar mascabado,Sal y pimienta]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Fríe las alitas en su propia grasa hasta que estén doradas.

2. Agrega el resto de los ingredientes y hierve hasta que estén caramelizadas.

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Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.