Para chuparse los dedos
Ingredientes
[1 kg de almeja chirla limpia,1/4 de taza de tequila,1/4 de taza de cebolla picada,El jugo de 1 limón,1 cucharadita de mantequilla,1/4 de taza de cilantro picado,1/2 chile serrano en rodajas delgadas]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. En una olla grande caliente, añade el tequila con la mantequilla y las almejas. Cubre y cocina por 5 minutos.
2. Destapa y agrega los ingredientes restantes. Mezcla y sirve.
3. Este plato se puede servir caliente o frío. Si prefieres la segunda opción, déjalo reposar en el refrigerador por 1 hora.
Más formas de preparar las almejas:
Almejas al vino blanco
Crema de almeja
Almejas flameadas con espinaca y champiñón
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
