Bolillitos rellenos

Ingredientes

[8 bolillos chicos ,1/2 cebolla picada,1 chile serrano picado ,7 huevos,1/2 taza de tallos de cilantro picados,4 cucharadas de aceite de oliva ]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Corta la tapa de los panes y retira el migajón cuidadosamente.
2. En una sartén a fuego medio sofríe la cebolla y el chile con el aceite, agrega los huevos previamente batidos. Cuece a fuego bajo. Añade el cilantro y salpimienta.
3. Rellena los bolillos con el huevo y sirve.