Ingredientes
[1/2 kg de falda de res cortada en trozos,1 paquete de 200 g de fideo delgado,1/2 cebolla ,1 diente de ajo ,1 taza de ejotes picados ,2 chayotes pelados y cortados en cubos ,2 zanahorias peladas y rebanadas ,2 calabazas rebanadas ,Sal al gusto]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. En la olla de presión cocina la carne con agua suficiente, el ajo, la cebolla y sal durante 35 minutos después de que escape el vapor; deja enfriar la olla antes de abrirla.
2. Agrega los ejotes, el chayote y la zanahoria y cocina a fuego medio hasta que las verduras estén suaves (cuida que no se deshaga el chayote).
3. Por último, añade las calabazas y el fideo y cocina 10 minutos más o hasta que los fideos estén cocidos; rectifica la sazón, retira del fuego y sirve.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
