Ingredientes
[1 kg de camarones medianos ,1 barrita de 90 g de mantequilla ,3 dientes de ajo picados ,1/2 taza de jerez ,2 cucharadas de perejil picado ,Sal y pimienta al gusto]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. En una cacerola calienta la mitad de la mantequilla y agrega el ajo; cocina hasta que comience a dorar.
2. Añade los mitad de los camarones y cocina 5 minutos sin dejar de mover hasta que tomen un color rosado; retíralos del recipiente.
3. Calienta la otra mitad de la mantequilla, añade los camarones restantes y sofríelos hasta que cambien de color.
4. Integra los primeros camarones, sazona con sal y pimienta y vierte el jerez (procura que todo quede bien bañado).
5. Baja el fuego, pon la tapa del recipiente y cocina 5 minutos más; espolvorea el perejil y sirve.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
