Ingredientes
[4 camotes grandes ,1 lata de piña en almíbar en rebanadas ,1 barrita de mantequilla ,1 cucharada de harina ,1 1/2 tazas de almíbar de la piña]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Cocina los camotes en agua suficiente hasta que estén cocidos; retíralos, pélalos y córtalos en rebanadas.
2. En un molde enmantequillado acomoda una capa de camote, encima pon trocitos de mantequilla, luego rebanadas de piña y más mantequilla; repite para terminar con camote.
3. Derrite la mantequilla restante, y revuélvela con la harina para formar una pasta, agrega el almíbar y mezcla para integrarlos.
4. Calienta a fuego medio y cuando hierva, retira; cuela y vacía sobre los camotes.
5. Hornea durante 30 minutos a 180°C o hasta que se absorba la mantequilla.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
