Carpaccio de champiñones

Carpaccio de champiñones

Delicioso y ligero

Ingredientes

[100 g de champiñones,100 g de portobello,1⁄2 taza de jitomate picado finamente,1 cucharada de perejil picado,1 cucharada de eneldo,2 cucharadas de aceite de oliva,1 taza de granos de elote cocidos,1 cucharada de vinagre balsámico]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Rebana los champiñones y el portobello lo más fino posible. Acomódalos en la base de un plato.

2. Distribuye los elotitos y el jitomate sobre el carpaccio.

3. Cucharea de manera uniforme el aceite de oliva y el vinagre balsámico sobre el carpaccio.

4. Espolvorea el perejil picado y el eneldo.

5. Sazona y ofrece.

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
La gripe aviar ha causado una escasez de huevos en Estados Unidos, disparando los precios y generando preocupación por la salud de la población.
Paquita la del Barrio, una de las grandes leyendas de la música ranchera, no solo conquistó corazones con su poderosa voz, sino también con su amor por la cocina tradicional mexicana.
Aquí te presentamos algunos consejos prácticos para cocer leguminosas de manera que sean más fáciles de digerir.
Fáciles y prácticas para preparar en la semana unas ricas croquetas de atún
El pan pita saca de apuros y es una gran opción para saciar el hambre
Los tradicionales tacos de canasta de frijoles se preparan así