Cebiche de pescado con cítricos

Ingredientes

[1/2 kg de filetes de pescado ,1 1/2 tazas de jugo de naranja ,1/2 taza de jugo de toronja ,El jugo de 2 limones,1/2 cebolla morada picada ,1/4 de taza de aceite de oliva ,5 chiles jalapeños picados y sin semillas,Sal y pimienta al gusto ,1 manojo chico de cilantro picado ,1 paquete de tostadas]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Corta el pescado en cubos de 1 cm por lado, marínalos en un recipiente con los jugos.

2. Agrega sal y pimienta, la cebolla morada, el aceite de oliva, los chiles y el cilantro, mezcla todo muy bien y refrigera.

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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