Chilaquiles con pavo deshebrado

Desayunos fabulosos

Ingredientes

[2 tazas de pavo cocido deshebrado,1 kg de tomate verde,1 cebolla,2 dientes de ajo,1/2 manojo de cilantro,1 taza de queso doble crema desmoronado,1 kg de tortillas,Aceite suficiente para freír,Rebanadas de cebolla para decorar]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Corta las tortillas en 8 y fríelas con el aceite hasta que estén crujientes. Reserva.

2. Hierve los tomates con la cebolla y el ajo por 10 minutos o hasta que los tomates estén cocidos. Añade el cilantro y cuela enseguida.

3. Licúa todo y sazona al gusto. Calienta la salsa en una olla.

4. Coloca el pavo deshebrado sobre una cama de tortillas. Baña con la salsa y termina con el queso y los aros de cebolla.