Ingredientes
[3/4 de kg de filetes de sierra ,1/4 de taza de aceite de oliva ,4 cucharadas de jugo de limón ,1/4 de cebolla finamente picada ,1/4 de taza de cilantro finamente picado,4 rábanos finamente picados ,2 chiles serranos picados ,2 aguacates pelados y cortados en gajos ,Sal y pimienta al gusto]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Sazona el pescado con sal y pimienta y fríelo en una sartén con aceite hasta que esté cocido; retira del fuego.
2. Aparte mezcla el resto de los ingredientes, excepto el aguacate, con el aceite que sobró.
3. Corta los filetes en trozos, añádelos a lo anterior y revuelve.
Al momento de servir, decora con rebanadas de aguacate.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
