Corazones de jamón y mostaza

Corazones de jamón y mostaza

Botanas y snacks para fiestas

Ingredientes

[200 g de jamón serrano rebanado,250 g de pasta de hojaldre (comercial),2 cucharadas de mostaza Dijón,3 cucharadas de mostaza tipo Anciène (opcional),3 cucharadas de queso parmesano molido,1 huevo ligeramente batido]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. En una superficie enharinada extiende la pasta de hojaldre hasta formar un rectángulo de 15 x 35 cm y 3 mm de espesor, corta los bordes.

2. Mezcla las mostazas y úntalas por toda la superficie de la masa, encima espolvorea el queso parmesano y acomoda las rebanadas de jamón.

3. Enrolla los extremos largos de la pasta para unirlos en el centro y presiona para pegar los dos dobleces y darles la forma de corazón.

4. Refrigera durante 30 minutos o hasta que la pasta esté un poco firme.

5. Córtala en rebanadas de 1 cm de espesor, barnízalas con el huevo y colócalas en una charola engrasada.

6. Hornea, en horno precalentado, 15 minutos a 200°C o hasta que doren.

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
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