Cupcakes de azúcar morena

Cupcakes-azucar-morena.jpg

Ingredientes

  • 3 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • cucharadita de sal
  • 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 tazas de azúcar morena
  • 4 huevos
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • de taza de leche
  • 1 taza de glaseado

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180 oC
  2. Combina la harina con la sal y el polvo para hornear.
  3. Acrema la mantequilla con el azúcar, agrega los huevos uno por uno y la vainilla.
  4. Incorpora la leche y la mezcla de harina alternando.
  5. Vierte sobre los moldes de cupcake y hornea por 20 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio. Termina con un poco de glaseado.

Si estás buscando un postre para compartir con muchas personas, para una fiesta de cumpleaños o un evento especial, necesitas preparar estos deliciosos cupcakes de azúcar morena.

Historia de los cupcakes

Esta variación del pastel tradicional apareció en Estados Unidos en el siglo XIX, pero alcanzó su popularidad en pleno siglo XXI. Su nombre significa “pastel de taza”, en referencia a que al inicio solían prepararse en tazas de barro individuales. Muchas personas suelen confundirlos con los muffins pero no son lo mismo, los cupcakes son diferentes porque pueden llevar relleno, siempre van decorados y la masa se bate no se mezcla.

Antomía de un cupcake

  1. Base: Los ingredientes principales de la masa son harina, mantequilla, huevo y azúcar.
  2. Sabor extra: Cualquier ingrediente que le dará el sabor principal a la masa.
  3. Cobertura: La decoración puede ser de crema vatida, azúcar glass, alguna mermelada , fruta, betún, fondant, etc.
  4. Cápsulas o capacillos

Busca más recetas de cupcakes en Cocina Fácil

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
Las banderillas coreanas son un clásico de la cocina callejera, y en esta receta le damos un toque irresistiblemente cremoso con un relleno de queso.
Descubre el agua de obispo, una refrescante bebida perfecta para la Cuaresma. Conoce su origen, aprende a prepararla fácilmente y entérate de sus múltiples beneficios para la salud
La jaiba es deliciosa para tus recetas de la semana, aquí algunas opciones
La temporada de Cuaresma es ideal para preparar recetas ensaladas. Conoce los mejores ingredientes para prepararlas.
Desde el clásico a la plancha con verduras hasta sopa de pescado o una tortilla de bacalao, prueba estos sabores deliciosos sin complicaciones para disfrutar en esta época
El pollo es el mejor amigo de toda ama de casa, aprende a preparar estas recetas y haz tus comidas más variadas.